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2026年郑州临港职业技能培训学校公共营养师15班
主讲人：程文斐
74人
34课时
2026/06/13 - 2026/07/10
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2026年郑州临港职业技能培训学校公共营养师15班
程文斐老师简介：
我叫程文斐，是一位有着22年餐饮业经验的专业人士。我从1988年开始从事餐饮业，期间勤奋好学，取得了一些成绩和荣誉，如：
- 河北餐饮服务专业委员会副主任
- 河北冀字号工匠
- 中国注册服务大师
- 河北服务名师
- 国家一级服务师
- 国家高级营养师
- 国家二级企业培训师
- 国家职业技能鉴定考评员
- 高级中式烹调师
- 高级中式面点师
我曾荣获“河北省餐饮行业技术能手”称号，以及“河北省餐饮行业职业技能大赛中餐服务金牌”。
我擅长各种中式菜肴的烹制和创新，以及餐厅的管理和服务。我对食品卫生、营养搭配、菜品摆盘、客户沟通等方面都有丰富的知识和经验。我热爱我的工作，也热爱学习新的技能和知识。我希望能够在餐饮行业不断进步，为客户提供更优质的服务和美食。
在我的工作经历中，我曾经在多家知名的餐厅和酒店担任过重要的职务，如：
- 在某五星级酒店担任过中厨主管，负责中厨的日常运营、人员管理、菜品质量控制、成本控制等工作。在我的领导下，中厨团队获得了客户和上级的高度评价，菜品销售额也有了显著提升。
- 在某知名连锁火锅店担任过店长，负责店面的整体管理、营销策划、客户关系维护、员工培训等工作。在我的管理下，店面的客流量、收入、利润等指标都有了稳定增长，店面的形象和口碑也得到了提升。
- 在某高端私房菜馆担任过主厨，负责设计和制作各种精致美味的私房菜，根据客户的喜好和需求进行个性化定制。在我的主厨下，私房菜馆受到了众多食客的青睐和赞誉，成为了当地的一大特色。